长岛“万顺渔家”老板袁承胜被评为山东省乡村旅游创业之星
山东长岛“万顺渔家”袁承胜被评为省乡村旅游创业之星
近日，山东省旅游行业协会在全省范围内开展了“乡村旅游创业之星”评选活动结果出炉，通过会员单位自愿申报、专家初审、终审，共评选出山东省旅游服务名牌85家，山东省乡村旅游创业之星158人。其中，长岛县袁承胜入选山东省乡村旅游创业之星名单，对推动全县长岛旅游乡村旅游转型升级起到积极的促进作用。
袁承胜经营15年之久的“万顺渔家”，由小变大、由低档走向中高档，彻底改变了低层次、低消费、大众化的经营之路。近5年来，万顺渔家每年投资15万元用于硬件的改造提升，同时改善接待服务的软条件，接待服务“普通话”、餐饮服务“渔家化”、游览服务“导游化”、经营管理“专业化”。游客进门之时起，袁承胜和他的家人们与游客进行交流时全部讲“普通话”，避免了很多语言方面带来的不必要的误会；在餐饮上，他为了让游客吃上上呈的渔家饭，他和老伴潜心研究长岛渔家乐饮食的做法，让游客体现海岛特色餐饮，并且根据不地区的游客不同口味，制作不同的饭菜；老袁为了让游客全面深入了解长岛的民俗、民风和长岛的历史，入住他家的游客，基本上都是老袁亲自带领游山玩水，一路介绍长岛的历史变迁、长岛的饮食、旅游资源及旅游业发展情况，让游客有“不虚此行”的感觉；在经营上，他为了带动其他业户的发展，他自发地成立了长岛县第一个个人旅游专业合作社---万顺渔家专业合作社，在经营中统一服务标准、统一接待价格、统一饭菜标准，让游客体验到长岛渔家乐的“高大上”服务和品质。
万顺渔家在老袁的精心呵护和管理下，山东长岛渔家乐游客的接待量和收入，年均增幅达到17%以上，而且还带领周边近20户“渔家乐”走上了奔小康之路。
