烟台鲁菜研究中心长岛工作委员会成立 暨名店名吃授牌

发表于 2016-12-29 13:24 发布者:木林森 评论:0 浏览:1595 分享



19日上午,烟台海博鲁菜研究中心长岛工作委员会成立暨省市“名店名吃”授牌仪式,在烟台长岛县金海湾大酒店举行。长岛县旅游局、经信局、人社局、烟台海博鲁菜研究中心等单位相关负责人和县直部分餐饮企业负责人及南长山街道、北长山乡部分“渔家乐”业户代表共100余人参加了颁奖授牌仪式。

   去年12月份,山东长岛县按照“美食山东之齐鲁名吃”认定及系列推广活动的要求,由县经信局、长岛旅游局等组织了全县10家宾馆、酒店、2家海产品加工企业、38户长岛渔家乐业户、2户特色烧烤店、60余名选手、共80个菜品、面食、烧烤参加“名店、名吃、名厨”评选认定活动。最终长岛金海湾酒店、长岛海味酒店、长岛海兴园渔家、长山海珍品有限责任公司、烟台长岛宝悦海洋食品有限公司等6家酒店和企业的参赛菜品获“山东名吃”奖牌;长岛金海湾酒店、长岛万辉大厦、长岛海味酒店、长岛怡景轩酒店、长岛日出海鲜楼荣获“烟台餐饮名店”奖牌;长岛县职业中等专业学校荣获“烟台餐饮名校”奖牌;长岛县董梅渔家乐等17户长岛渔家乐的参赛菜品获“烟台名吃”奖牌。在颁奖仪式上,有关领导和专家还为长岛金海湾酒店、长岛万辉大厦、长岛海味酒店、长岛日出海鲜楼等4家荣获2015度“烟台市优秀餐饮企业”、 2名荣获烟台市2015年度“最佳行政总厨”、 5名荣获“烟台名厨”的单位和个人进行了颁奖。

   工作委员会的成立,有利于整合长岛餐饮行业资源,规范行业经营行为,维护行业合法权益,提高从业人员整体素质,对弘扬长岛渔家美食文化,做大做强餐饮产业,打造“好味长岛”品牌,促进长岛地方经济健康、持续、快速发展起到积极促进作用。



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