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长岛特色海鲜——大虾
发表于 2015-04-23 09:58
发布者:左手尾戒
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对虾,长岛县所产对虾为东方对虾,又称中国对虾、斑节虾。节肢动物门,甲壳纲,十足目,对虾科,对虾属。对虾具有个大体肥、肉色晶莹、味道鲜美、营养丰富等特点,对虾在生长过程中要经过数十次的蜕皮,每蜕一次皮,就得到一次较大的增长;蜕皮是对虾生长的重要标志,直接受外界环境条件的影响。对虾因历史上渔民习惯按“一对”产品销售计算而得名。分布在海水水温20℃以上的沿岸浅海水域。
对虾为虾类之冠,经济价值很高,名列海产“八珍”之一。
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